L'art de la bière au feu de bois
Nos bières, brassées au feu de bois, bénéficient d'une méthode traditionnelle de refermentation en bouteille. Notre levure unique assure une fermentation riche et complète, offrant une bière souple, rafraîchissante et aux arômes puissants. Découvrez l'exception de nos créations artisanales, élaborées à Saint-Claude.
Nos créations artisanales
Derrière chaque type de bière se cache un savoir-faire unique et une recherche constante de saveurs. Parcourez notre sélection et trouvez votre prochaine bière préférée, chacune avec son caractère distinctif. Nous sommes fiers de vous brosser un panel varié de nos différentes bières.
Nos 4 bières principales :
| "ZBLÜT" | Blonde |
|---|---|
| Couleur | Blond pâle |
| Amertume (IBU) | 19 |
| Alcool (ABV) | 5% |
| Ingrédients | Malt d'orge, houblons (Cascade, Chinook), levure, sucre |
| "EUSS" | IPA |
|---|---|
| Couleur | Ambre |
| Amertume (IBU) | 45 |
| Alcool (ABV) | 6% |
| Ingrédients | Malt d'orge, houblons (Cascade, Chinook), levure, sucre |
| "SKÔ" | Blanche |
|---|---|
| Couleur | Blond pâle, trouble |
| Amertume (IBU) | 17 |
| Alcool (ABV) | 5% |
| Ingrédients | Malt d'orge, Malt de blé, houblons (Cascade, Chinook), levure, sucre |
| "BOK" | Ambrée |
|---|---|
| Couleur | Cuivrée |
| Amertume (IBU) | 34 |
| Alcool (ABV) | 5% |
| Ingrédients | Malt d'orge, houblons (Cascade, Chinook), levure, sucre |
| SAISONS / EPHEMERES | Triple, Noël, Blonde d'été, Brune, Noire ... etc |
|---|
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Poursuivez l'expérience sapiens
Vous êtes conquis par l'idée de nos bières uniques et notre méthode de brassage au feu de bois ? Nous serions ravis de vous accueillir ! Que ce soit pour une vente directe, un brassin à façon personnalisé ou une visite immersive de notre brasserie à Saint-Claude.
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